엽떡중국당면 썸네일형 리스트형 집밥 :: 엽떡 따라하기 (feat.중국당면) 나의 소울푸드 떡볶이. 내 사랑 엽떡을 종종 시켜먹는데 요즘 유튜브에 엽떡 레시피로 직접 만들어 먹는 사람들이 많길래 한 번 따라해봤다! 재료 물 500ml (멸치, 다시마) 떡 300g 어묵 150g 소시지 100g 치즈 150g 메추리알 중국당면 대파 양배추 그리고 엽떡소스 제일 먼저 중국당면을 불려준다 무려 10시간..!!! 물론 뜨거운물로 속성으로 불리는 방법도 있는데 찬물에 오래 불리는 게 식감이 훨씬 좋다 10시간을 불리면 면이 통통하고 부드러워 진다 이렇게 접을 수도 있음ㅋㅋ 이제 본격 요리 시우시작! 떡볶이떡을 15분간 물에 불려놓고 소스를 만든다 소스 고춧가루 3T 후추 0.3T 올리고당 1T 설탕 1.5T 굴소스 1T 간장 1.5.. 더보기 이전 1 다음
